香煎豆腐

作者： CaesarKK

用料

• 豆腐 2块
• 鸡蛋 1个
• 生粉 200克
• 玉米淀粉 50克
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 白糖 适量
• 生抽 适量
• 蒜 1瓣
• 小米辣 5只
• 香葱 1根

香煎豆腐的做法步骤

步骤 1

食材处理 1.切蒜末 2.小米辣切丁 3.香葱切末 4.蛋液搅拌均匀 5.生粉倒一碗 6.配酱汁：盐鸡精白糖生抽玉米淀粉+加水搅拌均匀

步骤 2

豆腐裹上一层蛋液再撒上一层生粉

步骤 3

起锅烧油至油温7成 下锅炸豆腐至两面金黄

步骤 4

撒上蒜末和小米辣 淋上酱汁 焖煮一分钟 起锅最后撒上葱花

菜谱创建时间：2022-02-10 13:47:40