简单快手「蔬菜面片汤」

作者： 一颗糖572196

早餐要吃的好，还要简单快速。。。面片汤是相当不错的选择，用饺子皮或者馄饨皮，切一切，搭配家里现有的蔬菜，一顿热气腾腾的早餐就做好啦ʚ😊ɞʚ😊ɞʚ😊ɞ我用的是昨天做五彩饺子皮剩的边角料，不能浪费粮食哦！ 蔬菜家里有啥就放点啥，不用非要按照食谱来哈！

用料

• 面片 1份
• 菠菜 四棵
• 西葫芦 半个
• 胡萝卜 半根
• 黑木耳 七八朵
• 鸡蛋 2个
• 盐 1勺
• 耗油 1大勺
• 白胡椒粉 1勺
• 清水 适量
• 食用油 适量
• 大葱 一段
• 生抽 2勺

简单快手「蔬菜面片汤」的做法步骤

步骤 1

木耳用温水泡发。

步骤 2

面片切成小块。

步骤 3

西葫芦洗净切片。

步骤 4

胡萝卜去皮洗净切片。

步骤 5

菠菜摘洗干净，切段。

步骤 6

大葱切片。

步骤 7

鸡蛋打入碗中。

步骤 8

搅散备用。

步骤 9

热锅烧油。

步骤 10

油热后下入葱片，爆香。

步骤 11

下入西葫芦和胡萝卜片，翻炒一分钟。

步骤 12

加入生抽和耗油，翻炒均匀。

步骤 13

加入木耳和清水，大火烧开。

步骤 14

下入面片，用勺子撇去浮沫。

步骤 15

面片煮熟后，下入菠菜段。

步骤 16

再次烧开后，淋入蛋液。

步骤 17

加入盐和白胡椒粉调味即可。

步骤 18

一碗下肚，整个人都暖和了🤗🤗🤗

简单快手「蔬菜面片汤」的小贴士

无技巧无难度！

菜谱创建时间：2022-02-10 09:56:26