芋头包

作者： 阿英23

用料

• 姜（磨碎） 1大匙
• 木薯粉 150克
• 植物油 1大匙
• 洋葱 1个
• 猪肉（切碎） 300克
• 玉米淀粉 1茶匙
• 盐 1大匙（放芋头）
• 蠔油 1大匙
• 沙葛 半个（150克）
• 芋头 1350克
• 葱 2根
• 虾米（切碎） 100克
• 酱油（2匙放芋头，1匙放肉） 3茶匙
• 粘米粉 150克
• 腊肠 2条

芋头包的做法步骤

步骤 1

1个大芋头（约1350克）刨丝。放入1大匙姜，1大匙盐和2茶匙酱油，1大匙植物油搅拌均匀，再放入150克木薯粉和150克粘米粉搅拌均匀备用。

步骤 2

猪肉切碎放入玉米淀粉搅拌均匀，锅里放油爆香虾米，洋葱，再放腊肠炒，接着放肉碎炒到变色放入蠔油，酱油翻炒均匀，再加入沙葛炒几下即可，倒出放凉备用。

步骤 3

带手套拿适量的芋头丝在手上压平，放入馅包好。

步骤 4

水开后放入，蒸15-20分钟。（包的大小来决定蒸的时间。

步骤 5

蒸好就可以拿出来。

菜谱创建时间：2022-02-09 23:08:05