鸡蛋牛奶白砂糖一起放到盆里。打匀。
分装在合适的模具里,我用的硅胶马芬模,六个。
在烤盘里加开水。
小烤箱烘焙档,160度20分钟。
看烤箱火力,如果布丁液未完全凝结,可以调低温度,再140度10分钟。
取出,可以趁热吃,也可以放凉吃。冷藏可以保存三天。
或者倒扣在盘子里,装点些水果,美美哒。
想要更丰富的口感,可以适当添加香草精、奶油等成分,或者在往模具里倒蛋液前先加些焦糖酱。