老鸭粉丝汤（小美版）

作者： 雏燕

用料

• 鸭血 1块
• 油豆腐 100克
• 粉丝 1把
• 香菜 1根
• 生姜 2片
• 葱 2根
• 生抽 10克
• 盐 2克
• 白胡椒粉 2克
• 醋 适量
• 油 15克
• 高汤 1000克

老鸭粉丝汤（小美版）的做法步骤

步骤 1

油、生姜、葱白放入主锅，3分钟/Ｖ/速度1

步骤 2

倒入高汤、油豆腐、粉丝，15分钟/120度/反转速度小勺

步骤 3

加入鸭血，白胡椒粉、生抽、盐，5分钟/Ｖ/反转速度小勺，最后2分钟从量杯孔把香菜和葱花撒进去

步骤 4

装盘前记得倒点香醋调味

菜谱创建时间：2022-02-08 06:18:16