土家酱香饼（手抓饼版）

作者： 指尖银河

用料

• 豆瓣酱 1勺（10g）
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 番茄酱 1勺
• 蚝油 5g
• 白糖 1克
• 五香粉 3g
• 清水 100ml
• 食用油 3克
• 蒜蓉 2瓣
• 葱白 1段
• 鸡蛋 1个（可不放）
• 手抓饼 1张
• 葱花 10克
• 白芝麻 适量

土家酱香饼（手抓饼版）的做法步骤

步骤 1

将所有酱料混合，放蚝油，五香粉和白糖调味

步骤 2

锅中放入油，放葱白和蒜蓉爆香，加入混合调料炒成黏糊装

步骤 3

不用解冻手抓饼，两面煎至金黄色上面打个鸡蛋，不用额外放油，熟了用筷子从两侧往中间挤一下排气，将酱料刷在鸡蛋面上，撒上葱花白芝麻，切块装盘

菜谱创建时间：2022-02-07 11:03:43