【新手极简版】糖醋排骨

作者： 今天炸厨房了吗居然重名了

改编自“12345‘’上海本帮菜小排㊙️方 1勺黄酒 2勺生抽 3勺醋 4勺糖 500克排骨 因为没有量勺，所以也是估摸着放的，这个菜谱主要提供一个比例参考。比如我的醋咕咚咕咚倒多了，就加了两小罐糖😅 新手就图个省事，不用焯水，不用烧糖色😆

用料

• 排骨 500克
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 醋 3勺
• 糖 4勺

【新手极简版】糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨用50度水龙头能出的最热的水浸泡10分钟，吸干水不加油干煸10分钟

步骤 2

加入开水没过排骨，把所有调料加入，盖上中火烧40分钟

步骤 3

打开盖子，调味（补救），大火收汁

步骤 4

收汁了15分钟，可能是电磁炉火不行吧😅

步骤 5

超级好吃！就是费调料和感觉不太健康😂

菜谱创建时间：2022-02-07 08:58:07