先苦后甜

作者： 源森源语

先苦后甜感觉真好...美食如此/生活如此...甚好！

用料

• 苦瓜 1根
• 香蕉 2支
• 蜂蜜 1大勺
• 桂花 适量
• 蓝莓酱 适量
• 食用盐 1勺
• 食用油 1勺

先苦后甜的做法步骤

步骤 1

1.苦瓜洗净，去头尾，切三段，入锅焯水，加适量食盐（能使食材更加绿），加适量食用油（可以赠亮），烧至7分熟（切勿太熟，否则颜色变黄），立刻捞出至冷水（最好冰水）。 2.取出冷却后的苦瓜分别塞入香蕉，再切成5-6mm宽的园片（如图）备用，

步骤 2

3.选择自己喜欢的盘子，摆自己喜欢的造型，食物上面抹上适量的蜂蜜，撒适量的桂花，盘边用蓝莓酱点缀完成。

先苦后甜的小贴士

苦瓜焯水注意火候！

菜谱创建时间：2022-02-07 00:15:56