炝拌樱桃小萝卜

作者： 胖子yan

买了一堆小萝卜准备生吃，但吃起来总有辛辣味烧胃，试了炝拌，既去掉萝卜特有的辣味，又更入味！

用料

• 樱桃🍒萝卜 500克
• 泡椒或鲜辣椒或辣椒 看口味
• 盐 少量
• 白糖 10克
• 香醋 1勺
• 生抽 2勺
• 香油 1勺
• 香葱 50
• 蒜末 少量

炝拌樱桃小萝卜的做法步骤

步骤 1

樱桃萝卜洗干净，切掉头尾，有褶皱的地方洗不干净就削掉

步骤 2

像拍黄瓜一样拍碎，然后放点盐用筷子拌匀腌五分钟，开始把辣椒和蒜和香葱切末

步骤 3

再拌一下，倒出多余的汁水，然后辣椒末蒜末香葱，热油浇上去，最后放入香醋生抽糖香油拌匀即可。我加入了泡菜胡萝卜，味道更酸辣一些

炝拌樱桃小萝卜的小贴士

突然看到，这是几年前保存的草稿，后面一忙估计忘了配图整理，现在发出来大家可参考，不完整勿喷

菜谱创建时间：2022-02-06 13:21:10