1⃣️主食类别:以切片面包为主体的(包括三明治/吐司披萨/吐司杯/烤吐司等),以调味面包为主的(香肠面包/培根面包/红豆沙面包等),卷饼类(鸡肉卷/鸭肉卷/炸鱼卷/蔬菜卷),中餐类别(饺子/包子/炒饭/手抓饼/锅贴等),寿司系列(手卷寿司/各式饭团等),意大利面系列(各种形状口味),世界美食类(比如越南春卷,墨西哥玉米饼等)
2⃣️水果类:应季水果,像我们家小丫头比较喜欢的有草莓,樱桃,蓝莓基本应季的时候会给她安排;苹果/梨等容易变色的水果可以用柠檬水泡一下,这样不容易氧化变色;橙子和西瓜等出汁水比较多的水果要注意饭盒的密封性;葡萄这类小颗粒椭圆形的水果,建议对半切开之后再放入饭盒。
3⃣️蔬菜类:最常见的黄瓜,西芹,胡萝卜,菠菜幼叶,生菜/西生菜,Green Salad,需要煮熟吃的土豆,南瓜,红薯,紫薯,秋葵,毛豆,玉米等。如果食物本身味道不好,可以带一点酱料作为调剂。
4⃣️零食类别:饼干,爆米花,薯片,玉米片,牛肉干,奶酪,小蛋糕,果冻(一定年龄以上)等,偶尔的膨化食品也可以接受。
5⃣️超市冷柜里可以帮我们丰富饭盒的选择:炸鸡块,chicken tenders,,fish fingers,薯条,薯球,派皮(可以做各种派)。
6⃣️饮品:酸奶,牛奶,乳酸菌,果汁等。
7⃣️蛋类:水煮蛋,炒蛋,卤蛋,煎蛋,厚蛋烧等。
有了这几大类,排列组合一下,保证每天的午餐饭盒至少主食+水果+蔬菜+零食,再随心意加点其他东西把饭盒填满就可以了。缺少了某个类别,比如蔬菜水果可以互为补充。 饭盒我选的是Yumbox,设计上分区合理,尺寸有大小区分,内格可更换,有四格五格的区分,拆洗方便。如果食量大的小朋友,可选择大的做午餐饭盒,小的做morning tea饭盒。 另外一定要注意,学校里对于午餐饭盒的要求,比如班级里是否有对某种食材过敏的同学或者老师,这样该类食物就不要出现在饭盒里。比如,小丫头的学校就不允许带坚果类的食物,上学年有对鸡蛋过敏的小朋友所以鸡蛋类就是禁止的。 更多的午餐饭盒的小技巧,会慢慢地分享给大家。 小红书账号491940568。