酸菜饺子（自用）

作者： 呼延初兰

用料

• 中筋面粉 280克
• 冷水 150克
• 酸菜 1包（450克）
• 猪肉馅 1盒（300克）
• 油 2/3小碗（le）
• 葱姜水 1小碗（le）

酸菜饺子（自用）的做法步骤

步骤 1

和面。面粉、冷水进面包机和面，和好后醒20分钟。

步骤 2

拌馅。猪肉馅逐步倒入葱姜水上劲（按一个方向搅拌） ； 加调料。1勺料酒➕3勺生抽➕1勺耗油➕适量13香、葱花、油继续搅拌； 最后加酸菜丝搅拌。

步骤 3

擀面包饺子。蒸箱15分钟。

菜谱创建时间：2022-02-05 22:59:43