苹果饼

作者： 时光半盏

配方可烙28克苹果饼约15块 成品软软糯糯香香甜甜

用料

• 苹果丁 200克
• 鸡蛋2个 80克
• 糯米粉 130克

苹果饼的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

苹果洗净削皮——切片——切条 ——切丁——加入鸡蛋——搅拌均匀

步骤 3

加糯米粉拌匀不粘手揉成团， 揪小饼肧15个，每个约28克。

步骤 4

饼胚简单揉圆再按扁，成品好看些。

步骤 5

平底锅刷少许油，饼胚摆入锅中。

步骤 6

微油小火，勤翻面烙至双面金黄出锅。

步骤 7

直接咬、卷着、撕卷着吃都不错， 软糯香甜，老少皆宜。

苹果饼的小贴士

1.饼胚在手掌中能成团，烘煎会更有型。 2.注意烘煎的火候，勤翻面、 宁可颜色略浅莫焦。

菜谱创建时间：2022-02-05 22:30:51