简单好做又好吃的非洲雁

作者： ONLY-20060302

养殖非洲雁很多，菜谱却不多，试着做了一道简单好做好吃的非洲雁😋😋

用料

• 养殖非洲雁 半只
• 香菇 15朵
• 葱 1根
• 香菜 3根
• 八角 5枚
• 姜 5片
• 料酒 1勺
• 冰糖 8粒
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 盐 10克

简单好做又好吃的非洲雁的做法步骤

步骤 1

准备好葱，姜，八角

步骤 2

准备几粒冰糖

步骤 3

非洲雁山半只切块，用冷水浸泡，换水两次，去掉血水；再冷水+料酒半勺+姜片3片入锅小火焯水

步骤 4

捞出，备用

步骤 5

小火将冰糖融化，炒红；放入焯好的非洲雁肉块，翻炒至上色；加适量生抽老抽

步骤 6

放入砂锅，加水+泡发好的香菇+半勺料酒+葱，姜，八角，大火烧开，小火慢炖

步骤 7

半小时后加盐，再炖半小时，软烂咸香……加点香菜末

步骤 8

开饭了～～😋😋好吃

菜谱创建时间：2022-02-05 11:11:16