白灼生菜

作者： 芋头晰

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用料

• 生菜 棵
• 蒜末 瓣
• 葱白丝 段
• 红椒丝 个
• 食用油 勺
• 芝麻油 适量
• 陈醋 勺
• 蒸鱼豉油（生抽） 勺
• 糖

白灼生菜的做法步骤

步骤 1

白灼汁： 半碗蒜末、葱白丝、红椒丝放碗中，六成油温倒入碗中呛香。 再倒入蒸鱼豉油、生抽、蚝油、芝麻油、陈醋、少量糖。拌匀

步骤 2

生菜切四瓣 锅中烧水，放一小勺食用油和盐，水烧开放生菜烫10s，捞出摆盘。 浇上白灼汁

白灼生菜的小贴士

生菜烫10s就行，焯水记得放食用油和盐，颜色翠绿

菜谱创建时间：2022-02-05 04:10:55