清炖羊后腿肉

作者： Scarlett小烨妈妈

问了几次专业老师傅，实在不好意思了，自己记下来！大师的菜，家常的味

用料

• 葱 根
• 盐 克
• 羊后腿 一只
• 姜
• 小茴香
• 胡萝卜
• 黄萝卜
• 土豆
• 白酒可放可不放
• 冰块

清炖羊后腿肉的做法步骤

步骤 1

羊肉冷冻切块，大一点，泡出血水，冷水下锅，放冰块，白酒，姜

步骤 2

另起珐琅锅，水开后，放入羊肉，姜，葱，小茴香，小火三小时

步骤 3

放入胡萝卜，土豆切块，三勺盐，炖二十分钟出锅，撒香菜

菜谱创建时间：2022-02-04 22:15:18