雪碧鸡翅

作者： 不忍饭饭

用料

• 鸡翅 个
• 雪碧 瓶
• 姜 片
• 料酒 勺
• 盐 克
• 老抽 勺
• 生抽 勺
• 话梅 颗
• 蚝油 勺

雪碧鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净泡血水 攥干蘸干水分 剞刀便于入味 加入酱油黄酒白胡椒葱姜水腌制一会

步骤 2

倒掉多余水分 加入少量淀粉抓匀防止炸制时水分流失同时便于炸时上色

步骤 3

五成油温炸鸡翅 炸定型炸干炸金黄上色

步骤 4

油中加入姜蒜炸香捞出 酱油黄酒炒香加入开水 鸡翅 蚝油可以多点少量白胡椒盐 话梅两个 雪碧一听 大火烧至汁收干 颜色浅可以加适量老抽

菜谱创建时间：2022-02-04 16:03:04