好喝到舔嘴的白萝卜丸子汤

作者： 走夜路要大声歌唱

过年大鱼大肉，姥姥的萝卜汤最合适解腻！

用料

• 白萝卜 根
• 香菜 根
• 盐 克
• 肉丸子 克
• 面粉
• 虾米
• 瑶柱

好喝到舔嘴的白萝卜丸子汤的做法步骤

步骤 1

热锅，猪油放锅里化开，面粉一汤匙在猪油里炒黄，倒入水，放入瑶柱和虾米少量熬煮。

步骤 2

水开，放入萝卜丝，然后汆丸子，小火汆。

步骤 3

小火熬煮到萝卜丝熟软，加入适量的盐和香菜即可。

好喝到舔嘴的白萝卜丸子汤的小贴士

肉丸子做法：肉末+姜葱末+盐+胡椒粉+鸡蛋清+淀粉（+半鸡蛋壳分量的水），一个方向搅打上劲儿即可（汆丸子时用汤匙汆，一定小火，大火会散掉）

菜谱创建时间：2022-02-04 12:09:43