闽南海蛎紫菜煲

作者： 咋了嗲嗲

虽然拍糊了，但好喝的不要不要的

用料

• 紫菜 张
• 海蛎 克
• 鱿鱼干
• 虾皮
• 肥肉
• 腐竹
• 豆泡
• 葱油酥

闽南海蛎紫菜煲的做法步骤

步骤 1

准备 1，提前泡腐竹，泡鱿鱼干，冲开紫菜。备用。 2，用胡椒粉和地瓜粉喂海蛎。（不要加盐，盐会析出海蛎里的水分） 3，猪肥肉切丁。泡好的鱿鱼干切条。 3，起锅一点油，小火炼一点葱油酥（洋葱，红葱头，大葱都行）

步骤 2

制作 1，起锅烧油，下猪肥肉丁，小火炼一会儿。 2，下虾皮翻炒，下葱姜蒜，鱿鱼干，翻炒。 3，下紫菜，添水。下豆泡，腐竹。 4，烧开后调味，加胡椒粉，盐，糖，生抽，鱼露。转小火煮一会儿。 5，下海蛎，煮熟。最后尝味道调咸淡。（海蛎煮太久不好吃） 6，装盘，上面撒提前炼好的葱油酥。

菜谱创建时间：2022-02-03 18:32:57