新年礼盒—中式点心

作者： 甜小姐

用料可做12个蛋黄酥或者12个桃花酥 我是用12个的量做了6个蛋黄酥，三个白皮，三个类似老婆饼的，但是都是豆沙馅😄，中式点心的皮的做法都一样，只是形状看心情，想做什么做什么，180℃充分预热后，烤25分钟，最后10分钟盖锡纸，防止表面变黄

用料

• 水油皮：猪油 54克
• 中筋粉 150克
• 糖 20克
• 水 60克
• 油酥猪油 60克
• 中筋粉 120克
• 豆沙馅 240克

新年礼盒—中式点心的做法步骤

步骤 1

调色用的是红丝绒液，看着差不多就行

步骤 2

所有的皮都是一样的

步骤 3

白皮的红点是红丝绒液点上去的

步骤 4

做好的皮+豆沙馅，包成圆形，擀面杖擀圆，平均分成八块，做成花瓣

步骤 5

装盒成功，新年礼盒做好

菜谱创建时间：2022-02-02 20:57:59