黄油核桃酥

作者： 我很家常

用料

• 普通面粉 100克
• 泡打粉 1克
• 小苏打 1 克
• 黄油 65克左右
• 白糖 25克
• 熟核桃仁 30克
• 蛋黄 1 个
• 熟黑芝麻 随意

黄油核桃酥的做法步骤

步骤 1

熟核桃仁切成小丁。

步骤 2

黄油提前软化成糊状。 🌹尤其是冬天，一定要充分软化。 🌹如果喜欢更酥一点儿的口感，可将黄油隔水融化成液体，其他步骤不变。

步骤 3

加入白糖。

步骤 4

搅拌均匀至糖融化。

步骤 5

加入一个鸡蛋黄搅拌均匀。

步骤 6

加入面粉、小苏打、泡达粉、碎核桃仁。

步骤 7

翻拌成图中的样子。

步骤 8

用手捏压成团。

步骤 9

分成八份，分别搓圆，按压成中间凹的饼状。

步骤 10

放在烤盘上，刷上一点蛋清，用来粘住芝麻。

步骤 11

撒上一点熟黑芝麻做为装饰。

步骤 12

烧箱180度预热后，放入烤盘，烤15～18分钟左右。

步骤 13

刚出炉是软的，晾凉后就酥酥啦！

菜谱创建时间：2022-02-02 18:37:59