辣椒鸡胗

作者： Estrella_Ricky

用料

• 鸡胗 克
• 姜 片
• 料酒 勺
• 辣椒 个
• 盐 克
• 生抽 勺
• 郫县豆瓣酱
• 洋葱（可选）

辣椒鸡胗的做法步骤

步骤 1

鸡胗焯水，里面加几片姜和料酒，水开后稍微多煮一下撇去血沫

步骤 2

辣椒两个切小段，再加入几个小米辣，我还加了点洋葱，不加也可以

步骤 3

捞出煮好的鸡胗切薄片

步骤 4

锅里加入葱姜蒜，炒出香味，在加入切好的辣椒和一勺郫县豆瓣酱。最后放入鸡胗翻炒，加一点生抽和盐

步骤 5

炒熟出锅即可

辣椒鸡胗的小贴士

全程大火炒

菜谱创建时间：2022-02-02 03:21:36