1.虾仁开背不断 2.下盐巴,糖味精,黑胡椒粉,耗油适量腌制十分钟 3.加入地瓜粉适量酥肉粉适量加水搅拌均匀 4.沾面包糠,油温五成热下锅炸 5.出锅后拌上蛋黄酱,沙拉酱 6.垫上薯片摆盘,红椒丝葱花点缀