清蒸蟹段

作者： kizzyJ

今年年夜饭做的一道菜，简单好看还好吃！

用料

• 海飞蟹 2只+
• 蒸鱼豉油 适量
• 蒜泥 适量
• 植物油 适量
• 海鲜酱油 适量
• 蚝油 适量
• 鸡精 适量

清蒸蟹段的做法步骤

步骤 1

将海飞蟹洗净，用厨房剪✂️沿着螃蟹腿剪成段，蟹肉朝外，蟹腿朝盘中央依次码入盘中。将蟹盖里的蟹膏抠出，均匀的分到蟹块上，这样蒸出来颜色更美观。 淋入适量蒸鱼豉油，上锅蒸约15分钟

步骤 2

热油倒入蒜泥翻炒，盛出倒入蚝油、海鲜酱油、鸡精适量搅拌 把上面的油淋到蒸好的蟹段上，喜欢蒜茸的可以多放

步骤 3

撒入葱花作为装饰。 其实只放蒸鱼豉油就已经很好吃了😋 年夜饭，希望能帮到大家😄

菜谱创建时间：2022-01-31 16:35:39