超级好喝过年必备的鲜椰子肉炖鸡汤

作者： 阿猫咪

筒单新鲜的食材造就人间美味😄 喜欢喝鲜椰子汁，每次喝完椰子都直接扔垃圾桶，为了不必要的浪费，这次辛苦一些挖椰子肉炖汤，此汤比放什么药材都鲜清甜～香

用料

• 光鸡 半只约900克
• 鲜椰子肉 2个
• 陈皮 1角
• 桂圆肉 20克，后面加入

超级好喝过年必备的鲜椰子肉炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

这只鸡自养的有点大，半只约900克了，如果小一点的鸡炖一只吧

步骤 2

鸡洗干净砍件，自养的鸡没有去鸡皮炖汤比较香，加适量清水，加入2个鲜椰子肉

步骤 3

用砍骨刀去掉椰子皮，找到三条棱角边，刀背顺着边敲几下，椰子顶壳就容易去掉，再放稳砍开边，方便挖椰子肉，小心点注意安全哦

步骤 4

隔水炖一个半小时（炖汤全程设置两小时）

步骤 5

放入桂圆肉，再炖半小时即可

步骤 6

去掉浮油，加少许盐调味

步骤 7

香～～～

步骤 8

开吃

步骤 9

配个米粉😄😄又是不煮饭的节奏

步骤 10

鲜椰子附图

菜谱创建时间：2022-01-30 21:56:52