羊肉汤

作者： 灭绝师太007

秋冬食补当然少不了羊肉。最简单的食材就是最好吃的健康食补。老家亲人顺丰过来的土山羊肉，这种全是爱的好食材，加入任何的调味酱料都是不忠诚的，对好食材最大的善待就是简单。特此记录，感谢我的家人们。

用料

• 羊肉 800克
• 葱 几根
• 姜 适量
• 料酒 适量

羊肉汤的做法步骤

步骤 1

羊肉切成三厘米左右一块，焯好水，洗干净。热锅下一丁点油，油越少越好，下姜丝煸炒片刻，然后下羊肉翻炒，几分钟，羊肉炒香变色，放一点点盐，翻炒出锅气，加入滚水，武火继续煮滚2分钟，然后倒入砂锅小火炖煮1个钟左右，然后撒上葱花即可。

菜谱创建时间：2022-01-29 20:59:15