🔥年夜饭—高压锅生蚝—清蒸生蚝

作者： 一只胖哒_

终于赶在除夕之前给大家出了这个教程，今天教大家十分钟搞定清蒸生蚝/高压锅生蚝，大家一定要试一试，非常简单又美味😋懒人、厨房小白都会‼️️

用料

• 主料
• 新鲜生蚝
• 凉水 少许
• 啤酒 1瓶
• 姜片 4片
• 葱段
• 酱料
• 小米椒 2个
• 生抽 1勺
• 香醋 半勺
• 蒜末 2小瓣
• 葱花 少许

🔥年夜饭—高压锅生蚝—清蒸生蚝的做法步骤

步骤 1

高压锅做法： 1⃣️生蚝用刷子刷干净（多洗几次） 2⃣️把生蚝放入高压锅内摆放好 3⃣️把葱段、姜片倒入高压锅中 4⃣️加入一小碗凉水，倒入啤酒🍻 5⃣️压三分钟左右（高压锅开大火煮到叫了之后过30秒关火‼️️）没开口的拿生蚝刀撬开就好了

步骤 2

清蒸生蚝做法： 1⃣️生蚝用刷子刷干净（多洗几次） 2⃣️蒸锅里放入足量的凉水，生蚝放在蒸屉上，盖上锅盖，开大火水开后3-5分钟即可，不要太久了，要不然就老了 没开口的用生蚝刀撬开

步骤 3

调制酱料： 2根小米椒➕一勺生抽➕半勺香醋➕蒜末➕少许葱末

🔥年夜饭—高压锅生蚝—清蒸生蚝的小贴士

1⃣️煮的过程中时间一定不要太久，久了口感就不鲜嫩了 2⃣️大家如果懒的调酱料的话，家里有好吃的辣酱也可以直接蘸着吃哟～

菜谱创建时间：2022-01-29 20:11:13