鲜蝦煎餅

作者： Julia阿茱

简单的用虾仁，变化出一道西式融合菜，可以当早餐、当前菜或小食。

用料

• 虾仁 150克
• 黑胡椒粉 1/4茶匙
• 法式芥末酱 15克
• 柠檬汁 1/2荼匙
• 鸡蛋 1个
• 蛋黄酱 40克
• 面包粉 80克
• 帕玛森芝士 40克
• 青葱碎 40克
• 洋葱碎 80克

鲜蝦煎餅的做法步骤

步骤 1

虾仁去泥肠，擦干水分

步骤 2

剁碎

步骤 3

先加入鸡蛋，搅拌至略出浆

步骤 4

加入洋葱碎

步骤 5

及其他所有调料及配料拌匀，放冰箱冷藏20分钟。

步骤 6

将虾仁混合物搓成球状，压扁，不沾锅放少许油，二面小火煎至熟且呈金黄色。

步骤 7

趁热食用。

菜谱创建时间：2022-01-29 00:56:19