炝拌白菜鸡蛋

作者： sherry511

用料

• 大娃娃菜一颗或大白菜几叶
• 鸡蛋 4个
• 油
• 生抽 3勺（1勺约8g）
• 醋 2勺
• 盐
• 绵白糖 2勺（可减少）
• 蒜 2瓣

炝拌白菜鸡蛋的做法步骤

步骤 1

4个鸡蛋，加多半勺盐（小勺调料勺），搅拌。

步骤 2

锅中烧油，油热热的，炒鸡蛋，捞出。

步骤 3

锅中烧一点油，比炒鸡蛋的油少点，烧到冒烟之后关火。 把白菜放锅里，注意点，声大易崩。

步骤 4

把鸡蛋放锅里。 加料:3勺生抽，2勺醋，2勺白糖，1勺半盐（盐是小勺），2瓣蒜切两刀不用剁碎。 搅拌均匀后出锅。

菜谱创建时间：2022-01-28 13:28:32