凉拌鸡胗

作者： 菡妈小厨房

过年卤味是餐桌常备菜品，简单的凉拌鸡胗，动手做起来🎃

用料

• 鸡胗 卤好后250克
• 香油 适量
• 小米辣 两个
• 陈醋 一勺
• 生抽 一勺
• 糖 半勺
• 白芝麻 适量
• 味精 适量

凉拌鸡胗的做法步骤

步骤 1

买回来的鸡胗洗净卤好

步骤 2

捞出切片

步骤 3

将切好的鸡胗装盘，放上蒜苗，小米辣，白芝麻，泼入热油备用

步骤 4

加入汁子（生抽、醋、糖、味精、香油、凉开水，小碗搅拌均匀倒入鸡胗盘中）

步骤 5

拌匀开吃

凉拌鸡胗的小贴士

因为我卤鸡胗时候放了盐，所以没有加盐，如果大家卤鸡胗时候没加，可以放适量盐，还有汁子可以根据个人口味调节用量。

菜谱创建时间：2022-01-28 12:56:39