松弹酥脆的雪花酥

作者： 玖壹壹_bogk

阴雨连绵的天气， 窝在家里给儿子做一份母爱爆棚的雪花酥来迎接新年 绝对nice

用料

• 棉花糖 150克
• 无盐黄油 40克
• 奶粉 60克
• 开心果 60克
• 核桃 40克
• 蔓越莓 60克
• 小饼干 120克

松弹酥脆的雪花酥的做法步骤

步骤 1

棉花糖只要白色不夹芯就行 坚果水果干可以换成你喜欢的其他搭配 反正按我的比例坚果100克左右就行 至于饼干，没买到小奇福 我用的是这种北海道牛乳饼干 貌似只要是那种油酥的普通饼干都可以

步骤 2

我用的是安佳无盐黄油

步骤 3

黄油倒入不粘锅内使其融化

步骤 4

接着倒入棉花糖，快速翻炒 我怕火候掌握不好，所以全程用的小火 棉花糖翻炒的时间不能长 一定要记住！！！ 不然你的糖出来后会很硬 只要炒到化开就行

步骤 5

倒入奶粉，继续搅拌 （留个10克后面撒面用） 也要快点， 反正棉花糖加热时间长口感就会硬

步骤 6

关火！ 依次倒入坚果和蔓越莓拌匀 最后倒入饼干🍪

步骤 7

拌好后出锅！ 倒入一个长方形烤盘 当然，你也可以买牛轧糖、雪花酥专用的容器

步骤 8

赶紧把它整理成型 最好整理成平整的长方形或正方形 我这个是儿子在按压的 随他去吧，反正是他自己吃

步骤 9

正反撒少许奶粉装饰 （对，就是前面预留的10克奶粉） 也是为了切好的糖不会粘到一起 就和饺子包好后撒点面粉一个意思

步骤 10

放凉后就可以切块了， 切，切，切 大小自己看着办，根据包装袋大小定

步骤 11

好了😄 有红有绿的，真不错

步骤 12

儿子开始装袋了

步骤 13

然后封口

步骤 14

满满当当一大盘

步骤 15

完工！ 绝对喜庆，准备迎接新的一年了👏🏻

菜谱创建时间：2022-01-27 09:14:23