双料坚果曲奇

作者： 大王在厨房

双料坚果曲奇，浓浓的奶香味加入口即化的口感，随时可以提起自己的胃口，手冲一杯咖啡，口味完美搭配。 用料好调整，操作简单

用料

• 黄油 120克
• 腰果 60克
• 榛子 60克
• 淡奶油 50克
• 面粉 90～100克
• 海盐 2克
• 糖粉 30克
• 炼乳 13克

双料坚果曲奇的做法步骤

步骤 1

所有坚果（根据自己口味可以替换其他坚果）打成粉，不要有太粗的颗粒，会影响曲奇花纹（对纹路没要求可以随意一些）

步骤 2

坚果粉和软化的黄油，加入白糖和海盐，打发

步骤 3

加入淡奶油继续打发（这时候可以尝试口感，按自己喜好的口味进行调整）

步骤 4

加入面粉拌匀（自己可以调整）

步骤 5

做出自己想要的曲奇外形，放入预热上下火150°（根据自家烤箱调整）的烤箱15分钟左右，上色即可，出炉晾凉即可（刚出炉一碰即碎）。

双料坚果曲奇的小贴士

1，坚果可以替换，需要曲奇纹路一定要把坚果打成细粉。 2，坚果粉很多，面粉不要用低粉，会影响纹路，可以改成一半高粉一半低粉，可以减少坚果粉增加面粉，根据自己口味调整。 3，淡奶油可以换成鸡蛋，炼乳也可以不加。

菜谱创建时间：2022-01-26 16:13:53