1-牛肉提前腌制-牛肉切成条-适量盐-黑胡椒-生抽-老抽-淀粉-油-抓匀腌制15分钟(青红椒,洋葱切丝) 2-水开下去意面-一点盐-煮10分钟左右过冷水 3-黑胡椒酱汁:黑胡椒-一勺生抽-半勺老抽-半勺蚝油-半勺淀粉-加入少量清水 4-锅热放入牛肉翻炒-放入洋葱青红椒丝炒熟-放入意面-放入酱汁炒匀