「焗鲜百合」好吃停不下来！

作者： 肖弘月Kathy

搬运一道快手美食备忘，来自我爱的美食大v：田螺姑娘。

用料

• 鲜百合 适量
• 大蒜 适量
• 小米辣 适量
• 小葱 适量
• 海鲜酱油（或蒸鱼豉油） 适量

「焗鲜百合」好吃停不下来！的做法步骤

步骤 1

蒜瓣压成蒜泥，小米椒去蒂切小圈，小葱切末。鲜百合洗净擦干。

步骤 2

往锅里倒入大约1-2瓷勺油，晃动锅子，中火烧热，把蒜蓉和小米椒入锅，转小火炒香。

步骤 3

蒜蓉微微发黄的时候，鲜百合入锅。把蒸鱼豉油顺着锅边比百合高出一个指节的位置淋入，激出香气，然后盖上锅盖小火焗2分钟。

步骤 4

2分钟后打开锅盖，百合已经完全熟透了，靠近锅底的一面有点焦香感。 翻一翻，有很多焦边哦，像煲仔饭的锅巴一样讨人喜欢。 关火撒上葱花就可以出锅啦。

菜谱创建时间：2022-01-25 22:35:47