虎年萌虎蛋糕卷

作者： 小焙心_Hayley

彩绘蛋糕卷其实没有想象中的难，只要你有多一点点的耐心，只要你会做蛋糕卷，那你就一定会做这款可爱好吃的蛋糕，在虎年做给家里人吃吧

用料

• 彩绘部分 可以做两个
• 低筋粉 30克
• 玉米油 10克
• 黄油（融化） 30克
• 糖粉 30克
• 蛋清 30克
• 各色食用色素 适量
• ⬇️
• 蛋糕卷部分 一个蛋糕卷
• 鸡蛋 4个
• 白砂糖 65克
• 低筋面粉 80克
• 玉米油 40克
• 牛奶 60克

虎年萌虎蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

冬天太冷，开小火溶化黄油，玉米油也可以一起加热。

步骤 2

油溶化后加入糖粉和蛋清拌匀

步骤 3

最后加入面粉拌匀，彩绘部分面糊就做好了。这时候就可以分成不同分量加食用色素调成自己喜欢的颜色。

步骤 4

图案没办法全发上来，需要的宝宝们可以联系我哈

步骤 5

加了色素之后填进裱花袋里一点一点慢慢的描，先把框描出来，再涂大面积的身体部分。 字体部分写上之后可以稍微用牙签修一修，这样烤出来的会更好看一些。 放进冰箱冷藏之后就可以做蛋糕卷部分了

步骤 6

玉米油、牛奶、部分白砂糖搅拌均匀。 搅拌均匀后加入低筋面粉。 搅拌好后再加入蛋黄，继续搅拌均匀放一旁备用。

步骤 7

分三次加入白砂糖，打发至提起打蛋头是细腻的小尖尖。

步骤 8

一半打发蛋清加入蛋黄糊中翻拌均匀之后再倒回蛋清里，继续翻拌均匀。

步骤 9

翻拌好后取一小部分装进裱花袋里，把彩绘部分填充一下，，再倒入全部的面糊。

步骤 10

预热好的烤箱170度烘烤18分钟。

步骤 11

烤好后倒扣趁热撕开。

步骤 12

冒着热气的超可爱的虎虎蛋糕卷就快做好啦

步骤 13

淡奶油打发至9⃣️成。蛋糕卷夹心要硬硬的卷起才方便～打发好的淡奶油抹在蛋糕中间，从两边卷起。

步骤 14

再裹上油纸，放冰箱冷藏半小时定型。

步骤 15

把边上不平整的部分切掉，一个萌萌的虎年蛋糕卷就做好啦～

菜谱创建时间：2022-01-25 21:13:37