柠檬鸡咖喱饭

作者： Marws

食谱为两人份 每份所含营养： 卡路里 930 蛋白质 87g 脂肪 24g 碳水化合物 87g

用料

• 鸡胸肉 2块
• 大蒜 2瓣
• 生姜 25克
• 柠檬 ½个
• 咖喱粉 5克
• 酸奶 150克
• 盐 ¾汤匙
• 番茄 2个
• 洋葱 1个
• 香菜 20克
• 辣椒 1个
• 植物油 1汤匙
• 奶油 200克
• 鸡精 ½汤匙

柠檬鸡咖喱饭的做法步骤

步骤 1

先将烤箱预热至200度。 蒜瓣去皮，剁碎。擦取生姜丝，擦取柠檬皮碎，榨取柠檬汁。清洗鸡胸肉，抹干水分，切成易入口的小块

步骤 2

将鸡胸肉、酸奶、生姜丝、一瓣大蒜、一半咖喱粉、柠檬汁、柠檬皮碎和少许盐倒入碗中搅拌腌入味

步骤 3

番茄切丁、洋葱剥皮切丁。摘下香菜叶，切碎香菜茎

步骤 4

锅中倒入植物油，高火煸炒洋葱、另一瓣蒜瓣、辣椒、香菜茎，炒约1分钟后倒入番茄丁、另一半咖喱粉炒3分钟

步骤 5

加入奶油和浓汤冻，煮1-2分钟至沸腾，小火再煮10分钟

步骤 6

将腌好的鸡胸肉放入预热好的烤箱中180度火烤15分钟左右，至鸡胸肉呈金棕色

步骤 7

将烤好的鸡胸肉加入锅中搅拌即可

步骤 8

将柠檬咖喱鸡脯铺在米饭上，撒上香菜叶，尽情享用吧

菜谱创建时间：2022-01-25 18:22:21