软糯的芋艿馄饨

作者： 多多_小胖

用料

• 芋头 1个
• 番薯粉 适量
• 肉馅 适量

软糯的芋艿馄饨的做法步骤

步骤 1

芋头蒸熟；番薯粉碾碎；两者混合揉成团。

步骤 2

取一半在开水锅中蒸五分钟左右。蒸过和未蒸的两者混合揉匀。盖上毛巾防止面团变干。

步骤 3

取少量面团揉圆、压扁，捏成中间稍厚边缘薄的圆片，放入馅捏成三角状。

软糯的芋艿馄饨的小贴士

1.番薯粉碾粉时上下层都放保鲜袋，隔着保鲜袋用擀面杖擀。 2.番薯粉的比例大点，成品有嚼劲。 3.面团蒸时，可以压扁点，容易整透。混合好后，不要忘了盖布防开裂。

菜谱创建时间：2022-01-24 21:34:37