万能猪肉馅

作者： 萍雪之吻

山东人喜欢吃饺子，有这个猪肉馅，可以做任何菜的猪肉水饺

用料

• 颈背肉 1000克
• 五花肉 150克
• 葱 1根
• 姜 3片
• 生抽 4勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 3勺
• 料酒 1勺
• 十三香 适量
• 世一堂灌肠料 2小捏
• 香油 1勺
• 鸡精 1勺
• 花椒水 半碗

万能猪肉馅的做法步骤

步骤 1

肉切丁，肥肉切小丁，葱姜切末，加入调料

步骤 2

重点说世一堂的灌肠料，相当提味，可以常备

万能猪肉馅的小贴士

1.花椒水根据肉的吸水情况加 2.我调馅习惯不加盐，加菜的一起调味 3.放一点香油，大料油也是在放菜时加

菜谱创建时间：2022-01-24 20:44:24