秒杀喜家德的整虾仁水饺

作者： 萍雪之吻

喜食肉的老公在除夕和我说，明天包素馅饺子吧，吼吼，千年难遇，虾仁韭菜鸡蛋安排上

用料

• 面粉 250克
• 水 130克
• 虾仁 个
• 淀粉 1勺
• 白胡椒粉 适量
• 生抽
• 韭菜 200克
• 鸡蛋 3个
• 盐 2勺
• 海米 适量
• 虾皮 1小把
• 葱 姜 圆葱 八角 花椒 香叶 桂皮（炸葱油用） 适量
• 花生油（炸葱油用） 适量
• 猪大油（炸葱油用） 1勺

秒杀喜家德的整虾仁水饺的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加1勺盐，1勺鸡精炒碎，韭菜里不放盐，岀味靠鸡蛋，要比平时炒菜咸，差不多是2倍咸

步骤 2

韭菜洗干净晾水切碎，金钩海米切碎混合虾皮过油炸酥 炸葱油，加勺大油，香。晾凉加到韭菜里，油包裹韭菜，避免出水

步骤 3

虾仁冲洗干净开背，放白胡椒粉 淀粉 生抽 盐 鸡精，抓匀养着备用

步骤 4

擀皮，混合之前备好的馅，包吧，我准备的虾仁有点大，饺子跟小包子一样，这个看个人的技术哈，包不起来就用小点的虾仁，饺子的大小取决于虾仁的大小，比煮肉水饺时间短点，开吃

秒杀喜家德的整虾仁水饺的小贴士

韭菜里不放盐，虾和鸡蛋的盐味一定要够

菜谱创建时间：2022-02-01 11:48:29