葱油

作者： 糖闹妈

用料

• 生抽 5勺
• 酱油 3勺
• 糖 1勺
• 蚝油 1勺
• 小葱 15根
• 菜籽油 能没过小葱

葱油的做法步骤

步骤 1

小葱洗干净，厨房纸吸干水分，切段约3cm，葱白葱叶分开

步骤 2

热锅凉油放入葱白，中小火炸

步骤 3

炸至葱白两头微微发黄放入葱叶👆

步骤 4

中小火继续炸，油少了再添点

步骤 5

把生抽、老抽、蚝油和糖搅拌匀备用

步骤 6

葱炸黄捞出👆

步骤 7

特别脆

步骤 8

关火，把料汁倒进油里，开小火，快速搅拌

步骤 9

煮沸关火

步骤 10

葱油倒入炸好的葱段碗里，密封保存

菜谱创建时间：2022-01-22 21:01:00