西餐快手汤:三文鱼鲜蔬奶油浓汤

作者： 萌辣虾球

翻译自脸书Tasty Life,自己煮过一次感觉味道不错，就截图翻译作为备忘 原视频的单位是盎司，转换成克的数值简直逼死强迫症，所以我四舍五如全取整数

用料

• 三文鱼 200g
• 葱 1根
• 姜 6片
• 洋葱 1/2个
• 芦笋 80g
• 土豆 1个
• 蘑菇 50g
• 橄榄油 1勺
• 淡奶油 100克
• 鸡汤 200ml
• 黄油 20克
• 白酒 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量

西餐快手汤:三文鱼鲜蔬奶油浓汤的做法步骤

步骤 1

三文鱼切小块

步骤 2

加葱段姜片，白酒，盐和胡椒粉拌匀，腌10分钟以上

步骤 3

洋葱切碎

步骤 4

芦笋切段

步骤 5

土豆去皮切块，泡入水中以防氧化变黑

步骤 6

热锅注油，下蘑菇炒2分钟

步骤 7

倒入洋葱碎

步骤 8

翻炒至洋葱透明

步骤 9

倒入土豆翻炒均匀

步骤 10

倒入淡奶油

步骤 11

倒入鸡汤

步骤 12

加点黑胡椒碎，大火煮开后转小火煮10分钟 煮至土豆可轻松戳开

步骤 13

倒入三文鱼块

步骤 14

倒入芦笋段，将食材拌匀

步骤 15

放入小块黄油增香

步骤 16

煮至三文鱼块变色即可熄火

步骤 17

盛起享用吧

菜谱创建时间：2022-01-21 10:08:57