纯纯的果肉果冻

作者： 鸡蛋卤

某小孩超爱吃用爱媛做的果肉果冻，不加一滴水哦，要Q弹，还要入口即爆汁的那种……冬季吃别有风味儿，哈哈哈😁 趁那只熊爪没被挖完之前，赶紧留了个影儿😂

用料

• 爱媛果肉果汁 400ml
• 柠檬汁 一勺或不加
• 吉利丁片 4片
• 麦芽糖醇或细砂糖 35-40克

纯纯的果肉果冻的做法步骤

步骤 1

用榨汁器或者徒手榨汁的方法，榨取果肉果汁 400ml倒入碗中，另取出300ml，加入柠檬汁 吉利丁片放入冰水中泡软备用

步骤 2

将麦芽糖醇或者细砂糖，和100ml果肉果汁倒入小锅中煮沸，关火，加入沥干水分的吉利丁片，搅拌至溶化

步骤 3

将2过滤到1中，搅拌均匀，倒入果冻模具吖，杯子或硅胶之类的容器内，放入冷藏至凝固。

菜谱创建时间：2022-01-19 22:47:26