能让人吃多两碗饭的鸡爪焖五花肉

作者： 是爱追着云向着光的鱼呀

老公每周必点的一道菜，做法是厨房小白也不用怕的，材料也很简单，鸡爪软烂入味，好吃到连骨头都不会放过，会让人忍不住干多两碗饭

用料

• 鸡爪 12只
• 五花肉 100克
• 蒜头 8瓣
• 八角 1个
• 香叶 1片
• 桂皮 1小根
• 酱油 适量

能让人吃多两碗饭的鸡爪焖五花肉的做法步骤

步骤 1

把鸡爪的指甲剪掉，洗干净鸡爪、五花肉、蒜头（蒜头不需要去壳）。同时煮开一壶水备用。

步骤 2

焯水：把鸡爪五花肉放入装了凉水的锅，煮开。

步骤 3

避开浮沫捞起备用，倒掉锅里的水。

步骤 4

把焯过水的鸡爪五花肉，蒜头八角桂皮放入锅，倒入热水，水量没过肉，水多点不怕，因为酱汁可以拿来淋饭。

步骤 5

加入酱油搅拌均匀，加到水的颜色像可乐一样。

步骤 6

大火煮开转小火，焖煮1个半小时，中途注意要开盖检查是否烧干。

步骤 7

出锅啦～五花肉切片一定要快准狠，才不会散开。

菜谱创建时间：2022-01-19 15:15:57