牛肉炒佛手瓜

作者： 京韵_jc3f

东北回民的自创菜👩‍🍳今天超市特价菜佛手瓜$1.69 LB ，在朋友家吃过清炒的 味道还可以.今天我试着用牛肉炒 味道也挺好的👌

用料

• 盐 2克
• 酱油 半勺
• 鸡精 1/4勺
• 蒜
• 姜
• 料酒

牛肉炒佛手瓜的做法步骤

步骤 1

佛手瓜削皮

步骤 2

新鲜牛肉 用清水泡出血水 洗干净

步骤 3

用料酒.姜.酱油.没有花椒粉我放了点十三香腌制了一下

步骤 4

玉米淀粉抓匀 让牛肉炒出来更软嫩

步骤 5

佛手瓜切片

步骤 6

为了颜色好看 搭配了点胡萝卜片

步骤 7

起锅烧油😀（多放点油）炒肉的时候不易粘锅.肉炒熟放蒜放胡萝卜片 最后放佛手瓜 .放少许酱油 少盐 鸡精 出锅 完成👌

牛肉炒佛手瓜的小贴士

厨房新手 勇于尝试 有表扬才会继续展示🙏

菜谱创建时间：2022-01-19 11:30:50