开运鲍鱼鸡翅煲

作者： Flora的小生活

一转眼又到新年，年夜饭是每个家里最隆重的一餐，各种美味都不能少啦~ 团团圆圆的年夜饭餐桌上总是肉类海鲜齐聚，摆满满一桌，喜庆又热闹。 今天就来跟大家分享有鱼有肉的鲍鱼鸡翅煲吧~除了这满满一锅的鲍鱼和鸡翅，新年一定年年有余又能展翅高飞吧。 这款鲍鱼鸡煲我们用了多力黄金3益葵花籽油来制作，这款油是家里的常备油，金黄澄澈又富含维生素E，在家做家常的美味非常合适。你的年夜饭也可以试试这道展翅高位年年有余的美味呢~

用料

• 多力黄金3益葵花籽油 30毫升
• 鸡翅中 8-10个
• 鲍鱼 8-10只
• 花菇 5朵
• 生抽 20毫升
• 老抽 6毫升
• 料酒 20毫升
• 葱段 一小把
• 姜片 5片
• 大蒜 5瓣
• 冰糖 8克
• 盐 一小勺
• 小米椒、白芝麻、葱花 适量

开运鲍鱼鸡翅煲的做法步骤

步骤 1

年夜饭餐桌的拿手大菜今年安排鲍鱼焖鸡啦，有了它新的一年会年年有余、展翅高飞哦！我们先准备好所有的食材。

步骤 2

今天用多力黄金3益葵花籽油来制作，这款油口味清淡营养丰富，是家里常备的食用油~

步骤 3

鸡翅背面切两道刀口，这样更容易入味。

步骤 4

鲍鱼切花刀备用。

步骤 5

锅中放冷水，加入葱段、姜片和料酒。

步骤 6

鸡翅冷水入锅、焯水捞出。

步骤 7

锅中放入多力黄金3益葵花籽油，用中火加热。

步骤 8

油热后小火煎鸡翅到两面金黄。

步骤 9

加入葱姜蒜小火翻炒均匀。

步骤 10

加入生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀，加热水炖盖上锅盖煮20分钟，10分钟的时候放入切好花刀的花菇一起炖煮。

步骤 11

最后放入鲍鱼，盖上锅盖焖煮5分钟，然后开盖大火收汁。

步骤 12

可以转移到小砂锅中，边小火煲边吃。

步骤 13

趁热撒葱花和小米椒白芝麻等点缀就可以上桌啦。

菜谱创建时间：2022-01-18 17:52:47