炸鸡柳

作者： 花卷儿卷儿

用料

• 葱姜汁： 葱白30g，姜片30g拍碎加水90g(用手抓出汁）
• 鸡胸肉 540克

炸鸡柳的做法步骤

步骤 1

切： 鸡胸肉，横着片，在切成筷子粗细的条，顺纹切就可以（否则容易碎）。 腌： 盐7，糖9，鸡粉，白胡椒粉， 葱姜汁（500克鸡柳分次加150克葱姜汁）抓，将葱姜汁/料酒打进去 调糊： 面粉200克，大个鸡蛋3个，盐7克，油15克调匀

步骤 2

鸡柳放入面糊搅匀， 粘面包糠。 炸： 锅中放入油烧到120度， 放入鸡柳炸好沥干油即可。

菜谱创建时间：2022-01-15 18:49:07