第一步,鸡胸肉切片或者丁,然后用料酒。老抽腌一会;大葱洗净斜切段
第二步,起锅烧油,放入生姜,花椒,干辣椒(建议下猛料),煸炒出香味。
第三步,锅中放入鸡胸肉,大火煸炒,加入适量盐,生抽,十三香调味
第四步,最后快出锅的时候,加入大葱爆炒,然后加入少于醋提香,翻炒出锅。
大葱最后吵,提鲜,与花椒。辣椒相得益彰。 这样做,好吃。