杏鲍菇爆炒牛干巴

作者： chijl

用料

• 牛干巴 1条
• 杏鲍菇 2个
• 青红椒 2根
• 干辣椒 10个
• 花椒粒 12粒
• 姜葱蒜 若干
• 米酒 1勺
• 生抽 1勺

杏鲍菇爆炒牛干巴的做法步骤

步骤 1

准备食材：牛干巴+杏鲍菇+青红椒+干辣椒+花椒粒+姜葱蒜。 把牛干巴+杏鲍菇切片再切成小条；青红椒切圈；干辣椒煎成丝。

步骤 2

锅不放油，倒入杏鲍菇炒干水分盛出，待用。 锅热油，倒入牛干巴煸炒，慢慢翻炒干香； 放入姜葱蒜+干辣椒+花椒粒爆香； 倒入杏鲍菇大火炒香； 倒入青红椒大火翻炒至断生。 调味：炝入米酒1勺+生抽1勺，翻炒均匀盛出，装盘。

杏鲍菇爆炒牛干巴的小贴士

💯💯

菜谱创建时间：2022-01-14 20:47:07