麻叶(薄脆)

作者： 以为一味

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 350克
• 芝麻 1勺
• 黑胡椒 一点点🤏

麻叶(薄脆)的做法步骤

步骤 1

面粉➕1个鸡蛋➕1勺盐➕1勺芝麻，加入水搅拌均匀

步骤 2

多揉一会，稍微硬一点，后面好擀，好切，用保鲜膜包裹，静置30分钟

步骤 3

分成小圆团，抹油再静置20分钟，然后擀开，擀薄一点

步骤 4

切成条条

步骤 5

切菱形

步骤 6

分开这样可以一起下锅，一起熟(否则的话，会有的糊了，有的不熟)

步骤 7

油温7成热，下锅，小火慢炸，一定小火

步骤 8

一个菱形，(太费功夫)

步骤 9

又做了大点的

菜谱创建时间：2022-01-14 17:48:19