冷吃牛肉干

作者： 夕妈厨房

用料

• 牛肉 1000克

冷吃牛肉干的做法步骤

步骤 1

将后腿牛肉用卤料卤45分钟，卤料包有八角，桂皮，小茴香，香叶，葱姜，花椒，适量盐

步骤 2

拿出放凉切条备用

步骤 3

剪干海椒，朝天椒备用

步骤 4

放油，放入葱姜爆干捞出，下入牛肉，炸几分钟，放入海椒一起炒，加入适量蚝油，和糖

步骤 5

炒一下加入原汤2勺，这样牛肉不干不柴，带水分烧干，加入芝麻

步骤 6

起锅凉凉，冷吃牛肉做好了

菜谱创建时间：2022-01-14 14:24:42