红烧鸡翅

作者： 乌妖妖

这个菜谱是一个朋友的，我在原基础上修改了一下。 可以烧排骨、鸡翅、鸡腿。条条大路通罗马，凡是想红烧着吃的都可以试试。

用料

• 鸡翅 10个
• 冰糖 10颗
• 八角 1个
• 蒜 4瓣
• 姜 6片（分开放）
• 料酒 4勺（分开放）
• 香叶 1片
• 大葱 2断
• 花椒 10粒
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 盐 适量
• 耗油 2勺

红烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

焯水（加入1/2的姜片和料酒 ）。 我忘记拍图了，拿我焯好水掌中宝充数。

步骤 2

热锅热油，下鸡翅、大蒜，煸干煸香，有点微黄时加入料酒炝一下，然后加入水和鸡翅齐平，把上面准备的东西全部倒进去 。 把水烧开后，关小火煮40分钟 ，然后大火收汁 ，齐活儿～

菜谱创建时间：2022-01-13 20:46:07